İlik ve kolajen oranının en yoğun olduğu %100 manda kaval
kemiğini kullanıyoruz. Kısık ateşte uzun süre kaynatarak ve demleyerek
üretiyoruz. Kullandığımız baharatlar ise aflatoksinsiz. Tuz olarak da rafine
tuzlar değil, yalnızca doğal kaya tuzu kullanıyoruz. İşimiz sağlık ile lezzeti
buluşturmak, yine sağlıktan ödün vermemek için cam kavanoz kullandık.
Çorba ve yemeklerinize ilave ederek lezzetlendirmek için
kullanabilirsiniz ya da baharat ilave ederek sade olarak da tüketebilirsiniz.
Yüksek kolajen ve yüksek protein ile tam bir sağlık deposu
diyebiliriz.
İçindekiler
> İlikli manda kemiği suyu (içme suyu, manda kaval
kemiği, sarımsak, baharat karışımı, kaya tuzu)
Enerji ve Besin Değerleri (100 gr) (Değerler
ortalama besin değerleridir.)
~ Enerji (kJ)
88
~ Enerji (kcal) 21
~
Karbonhidrat 1
~
Şeker
0
~
Yağ
2
~ Doymuş
yağ 1
~
Protein
2
~
Tuz
2
1001 Çiftliği; yüzyıllardan beri süregelen geleneksel tarifleri, doğallığını bozmadan, manda eti ile birleştirip yeniden sizlere sunuyor.
Ürünlerimizde sadece kendi çiftliğimizden elde ettiğimiz etleri kullanmaktayız.
Hiçbir ürünümüzde herhangi bir koruyucu ya da katkı maddesi kullanmıyoruz.
ÜRETİM: Tüm ürünlerimizde, eti yalnızca kendi
çiftliğimizde yetişen mandalarımızdan tedarik ediyoruz. Uzman veteriner
hekimler tarafından düzenli sağlık kontrolleri yapılan mandalarımızı İslami
usullere göre, yine uzman veteriner hekim kontrolünde, Türk Gıda Kodeksi Et ve
Et Ürünleri tebliğine uygun olarak kesim ve üretim yapıyoruz. Ürünlerimizde
belirttiğimiz doğal ürünler dışında hiçbir koruyucu madde, E- kodlu ürün veya
herhangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz. Çünkü her insanın sağlığını
kendimizinki gibi önemsiyoruz.
ANALİZLER: Ürünlerimizle ilgili laboratuvar
analiz sonuçları “Kalite Beyanı” sayfamızda mevcuttur.
SAKLAMA KOŞULLARI: Ürünlerimiz ambalajında -18°C de tazeliğini ve lezzetini koruyacağı için uzun süre muhafaza edebilirsiniz. 0°C ile 4°C arasında ise ambalajı açılmadan son tüketim tarihine kadar bekletebilirsiniz. Ambalaj açıldıktan sonra 2 gün içerisinde tüketmenizi tavsiye ederiz. Soğuk zinciri bozmadan, strafor kutular içerisinde, buz aküleri ile birlikte sizlere ulaştırıyoruz.
KARGO ve TESLİMAT: Siparişinizin ardından,
hijyenden ödün vermeden paketlenen ürünümüzü, hızlı bir şekilde kargoya
veriyoruz. Siparişiniz hakkındaki detaylı bilgilendirme sitemizde
tanımladığınız cep numaranıza SMS olarak iletiliyor. Olası herhangi bir
aksilikte bizimle iletişime geçmenizi rica ediyoruz. Memnuniyetinizi önemsiyor
sağlık ve afiyetle tüketmenizi diliyoruz.
GENEL BİLGİLENDİRME: Manda etini neden tercih
ettiğimiz hakkında sizlere kısa ve öz bilgiler vermek istedik. Manda eti, sığır
etinden daha sağlıklıdır, çünkü sığır etine göre;
%56 daha az yağ,
%45 daha az kalori,
%67 daha az kolesterol,
%11 daha fazla protein,
%10 daha fazla mineral içerir. Ayrıca pH seviyesi daha
düşüktür.
Daha aromatik olduğu için de manda etinden yapılan mamuller
daha lezzetli olur.
ÇİFTLİĞİMİZ: Türkiye’nin en büyük manda besi
çiftliği olan çiftliğimiz; ulusal ve uluslararası çiftlikler bizzat gezilip
incelendi ve işinde tecrübeli mimar ve mühendisler eşliğinde kuruldu. Geniş
arazi üzerine kurulu olan çiftliğimizde mandalarımız doğal yaşam koşullarına
uygun besleniyor ve hiçbir müdahalede edilmeden doğal süreçlerinde büyüyorlar.
Sağlıklı beslenmeleri ve meralarda serbestçe dolaşmaları sağlanıyor.
Çiftliğimizde, insan veya hayvan sağlığına zarar verecek hiçbir yöntem
uygulanmamaktadır.
1001 Çiftliği olarak bundan sonraki nesillerin övgü ile
bahsedebileceği misyonumuz ve örnek üretim modelimiz ile sağlıklı tüketim
bilincini artırmayı istiyoruz. Ne yediğini bilen ve bilmediğini sorgulayan bir
toplum için elimizden gelen özeni daima göstereceğimize söz veriyoruz. Bunun
için sağlıklı ve doğal üretim yapıyoruz. Geleceğimizin mutlu ve parlak
olmasındaki en önemli unsurun sağlık olduğunu biliyor ve buna göre hareket
ediyoruz.